受矚目的超級食物特集-3
近年來，不斷在電視等媒體播放「巧克力的美容、健康效果」等節目；在網路上搜尋也會出現「多吃巧克力，反而降低體脂肪BMI」等美國提出的相關研究報告，指出雖然巧克力所含的熱量高，但因為會加快人體新陳代謝的速度。連帶使用做為主要原料的可可豆（Cocoa），也受到關注。
可可豆中含有鈣、鐵、鋅等礦物質、膳食纖維等多種營養成份之外，還含有黃酮類化合物表兒茶素（Epicatechin）、兒茶素（Catechin）等屬於多酚的營養成份。經由研究證實當中所含的多酚，可發揮抗氧化作用來避免心血管疾病、抑制動脈硬化、抑制脂肪堆積等改善內臟脂肪的作用之外，還有助於促進腦部血流量等改善腦部機能、抗壓力、抗過敏等作用。 光健公司從主要產地的南美進口，就像這樣擁有多種健康效果的可可豆粉末，訴求抗氧化而引申的美肌作用。為了不破壞有效成份，以低溫冷壓方式磨碎可可豆。並且保持甘甜口感，適合添加在冰沙、蔬果泥或做成小點心。
該公司表示，目前持續1個月出貨量約1噸，年間出貨量約為10噸左右。
受矚目的超級食物特集-2
2013年時經由電視節目報導「當中富含雌激素這一類女性荷爾蒙」的棕櫚樹種子「Aguaje」，因而受到矚目。
BgM公司將南美3大植物的Aguaje果汁粉末、瑪卡粉末、卡姆果粉末以4：4：2的比例製成複方原料、自社產品銷售。並且表示「今年將擴大銷售Aguaje」。
Aguaje 是椰子科、生長在亞馬遜河周邊，1年4季都可採收的南美洲特有的棕梠樹果實，當中有90％是種籽、黃色果肉佔10％，在當地是非常受歡迎的水果。食用方式是要泡水剝開像鱗片一樣硬的皮，然後耗時碾碎變成果汁來飲用。為此BgM公司直接銷售Aguaje果汁的複方粉末。 目前為了擴大銷售還必須確保原料來源的穩定性，預計將會推出Aguaje果泥、乾燥果乾等新品項原料，並且以噸的單位出貨。
Aguaje當中除了含有植物性雌激素，還有β-胡蘿蔔素（β-Carotene）、维生素E、維生素C、多種礦物質、膳食纖維以及異黃酮物質等，在當地為代代相傳，用於女性美容保健、改善更年期症狀的食品。BgM公司也將強化訴求做為女性專用原料來擴大銷售。
受矚目的超級食物特集-1
南美跟同樣位在南半球的澳洲，都有生產獨特的超級食物。2015年秋天東洋酵素化學公司推出富含天然維生素C、卻幾乎不含酸味的「卡卡杜李（Kakadu Plum）」果實的乾燥粉末。訴求含有100種類以上的多酚，以及具有美白功效的韖花酸（Ellagic acid）等成份。
100g卡卡杜李果實當中，相當於含有3g以上的維生素C含量，大約是檸檬的30倍；表示抗氧化能力的ORAC數值為1500umol TE／g。此外還含有抗氧化作用的韖花酸，經由澳洲Queensland大學研究發現，韖花酸含量是草莓的129倍；並且約70％以游離的形式存在，易於人體吸收。
該公司表示，「目前將該原料製成營養輔助食品尚屬困難」。多做為化妝品等的複合原料。
主要銷售添加中藥薬材來增加免疫力等健康食品的akizawa漢方廠公司，12月17日將位於埼玉縣的店鋪「KANPO煎専堂」移到淺草新開幕。
店裡銷售葛根湯、小青龍湯、柴胡桂枝湯等共24種的漢方煎藥，將漢方藥材濃縮成〝過濾式的沖泡型藥劑〟為主要特點，1杯350日圓未稅。
另外還銷售薏仁、杜仲葉等共14種1杯150日圓（外帶時1杯100日圓）的單包銷售健康茶。 除了銷售產品之外，店裡尚有6名專業的中醫師或漢方藥劑師們進行健康問診。
該公司近期開始銷售，秘魯原產大戟科的印加堅果（Sacha Inchi，又稱印加花生果）原生種的含油種籽，以低温壓搾脱脂製成容易消化吸收的粉末型產品「INCA INCHI PROTEIN」。
「INCA INCHI PROTEIN」產品當中的印加堅果含有纈胺酸（Valine）、白胺酸（Leucine）、異白胺酸（Isoleucine）、色胺酸（Tryptophan）、甲硫胺酸（Methionine）等9種必須胺基酸；以及精胺酸(Arginine)、脯胺酸（Proline）、甘氨酸（Glycine）、色胺酸（Tryptophan）、天門冬胺酸（Aspartic acid）、穀氨酸（Glutamic acid）等總共18種胺基酸。 此外，「INCA INCHI PROTEIN」當中還含有印加堅果種籽油中的α-亞麻油酸（Alpha-linolenic acid， ALA），是世界上植物性omega-3、6、9最重要的來源之一。此外還添加鈣、鎂、鐵、鋅、鉀等礦物質及膳食纖維。
1天建議食用量9g，可輕鬆攝取植物性蛋白質，適合添加在飲料、料理中，或灑在水果上食用。
