日本醫科大學研究所太田成男教授們,確認出氫分子(Hydrogen)抑制發炎因子的作用機制。1月 7日發表研究成果在科學雜誌 「Scientific Reports」上。

  多年前已經證明氫分子具有抗炎症作用,本次則使用組成生物體細胞膜的主要成份、對於體內發生炎症反應時扮演重要角色的磷脂質(Phospholipid)來進行實驗。

  磷脂質當中有一種不飽和脂肪酸名為1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-gly cero-3-phosphorylcholine(PAPC),將加入氫分子的PAPC進行氧化用以培養細胞,接著測量在細胞用於促發發炎因子的鈣質的含量,顯示出抑制了鈣質的增加。並且還同時確認因為調節細胞激素(Cytokines)當中的T 細胞核因子(Nuclear factor of activatedT cells,NFAT)的作用,因而抑制細胞內鈣質的增加。

  太田教授指出,因為氫分子改變了因磷脂質氧化而產生的鈣質,來抑制炎症反應。

  calpis公司發酵應用研究所和日本大學醫學院消化器肝臟內科共同研究,確認自社的「枯草芽孢桿菌C-3102株(Bacillus subtilis C-3102)」具有改善功能性消化不良的效果。

  由42位經由醫師診斷患有功能性消化不良症的患者為對象,進行實驗。連續8週服用含有枯草芽孢桿菌C-3102株的錠劑(1天相當於攝取24億菌數),期間使用胃腸道症狀評定量表(GSRS)及問卷調查顯示和對照組相比,明顯改善消化不良、腹瀉等胃腸道問題。

  此外,進行高速基因定序儀來檢測腸內菌叢,結果顯示和對照組相比腸內益生菌的Faecalibacterium屬明顯增加;而譲胃腸環境悪化的棒狀桿菌(Corynebacterium)屬等2菌明顯減少。 該公司表示,是日本國內首次進行使用二重盲檢比較實驗,確認益生菌對於功能性消化不良症具有改善效果的實驗。

  顧名思義枯草桿菌會滋生在枯乾的稻草上,普遍存在於土壤及植物體表。枯草芽孢桿菌C-3102株是calpis公司在研究腸內菌叢時研發出的菌種,99%可活著進入腸道。

  主要銷售使用乳酸菌提取萃取物製成的「天彌」系列(乳酸菌發酵原液、膠囊、粉末)產品的wide planning公司,12月19日舉辦研討會發表該萃取物發酵作用的重要性。

  天彌乳酸菌是使用數十種菌種、天然山泉水和日本國產有機栽培的整顆生大豆,經過兩年以上發酵培養出來的乳酸菌,具有因為有機酸而散發出特殊的味道,當中特別是大腸發酵做為重要能源的酪酸氣味。具有增加腸管有益菌的作用。由開發天彌乳酸菌的稿山恵研究所所長,發表「微生物產生代謝物的力量」。

  研討會上特別講述「檢視腸道的作用力」時由川村賢司醫學博士發表,腸道微生物影響腦發育的關聯性。說明血清素(Serotonin)是一種神經傳導物質,幫助從腦部的一個區域傳遞信號到另一個區域的一種化學物,而血清素的補給主要是在消化道,和改善腸內環境習習相關。

  此外當天還發表,預計今年推出含有澱粉的系列新產品「天彌Starch」(3.5g×30包、6,000日圓未稅)。「天彌Starch」的主要原料為天彌乳酸菌,添加在未成熟的香蕉中含有較高的抗性澱粉(Resistant Starch,RS)這種可以減慢糖分吸收的香蕉粉末。抗性澱粉前面多加「抗性」二字,是因為可抵抗小腸的消化,具有兼具水溶性及非水性特性的第三類膳食纖維,因此具有增加天彌乳酸菌原本具有的改善腸內環境的相乘效果。

        主力商品為納豆激酶的日本生物科學研究所公司發表,將繼續擴大事業版圖。

        該公司從40年前的草創時期就開始銷售、OEM代工植物發酵萃取物原料「BIOZYME」、有機明日葉粉末、明日葉當中含有的機能性原料查爾酮(Chalcone)等,去年秋天才開始銷售從鰹魚動脈球(魚類心臟從心室前方發出的動脈起始處的球狀肥厚部,是由平滑肌纖維構成的強韌的肌壁)萃取出的彈力蛋白(Elastin)原料。

        預計今年春天開始銷售使用大分縣產的臭橙(Citrus sphaerocarpa)種籽萃取開發出的機能性原料;並且從去年開始善用除臭原料等來經營寵物美容店,跨越食品以外的不同領域。

  • 購物車

會員登入

FB 分享

Go to top