内閣府和明治公司1月18日發表,巧克力當中含有的可可多酚(Polyphenol)對於腦機能的研究報告,今後還將進行1200人以上規模的臨床實驗。
内閣府.科學技術振興機構(JST)從2013年開始成立「革新的研究開發推進計劃」(ImPACT),明治公司加入研究計劃,進行攝取高可可亞含量巧克力對於腦機能的相關研究,結果證實攝取高可可亞含量巧克力(可可亞70%以上)可增加大腦皮質量、提升學習機能(腦部恢復年輕)。 由愛知大學協助進行實驗,從2014~15年間讓45~69歳、居住在愛知縣蒲郡市的347位男女,連續4週攝取高可可亞含量巧克力(1日25g、攝取時間為隨機),接著測驗每個人的BHQ(腦的健康指標值)。結果經由京都大學、筑波大學、理化學研究所等共同解析顯示,GM-BHQ(大腦皮質量)、BDNF(腦源性神經營養因子)明顯增加。
經由本次結果,預計今後實驗對象將增加至1200人以上,持續研究特定功能成分的作用機序、糖質的相關影響。 BHQ(腦的健康指標值)是由日本獨自開發,利用MRI(核磁共振攝影)診斷出GM-BHQ(大腦皮質量)、神經纖質(FA-BHQ)來做為判斷腦部健康指標的方法。
以往在衡量腦力的指標只注重「IQ」,近年來各國開始積極研究腦部疾病的相關研究。内閣府表示,為了預防腦部疾病、維持健康,隨著年齡的增長民眾還應該同時加強預防失智症、改善大腦認知功能,因此BDNF(腦源性神經營養因子)逐漸受到矚目。