Takanashi乳業公司確認,攝取含有氨基酸的果凍可以維持高齡者的體重、改善運動機能。
高齡者一旦住進療養院等醫療機構,常會因為身體活動力減少等造成肌力減退、體重減少。
由15 名平均年齡88.4 歳、用血清白蛋白(Albumin)評估營養狀態結果呈現3.8 g/dL 以下的低營養高齡者來進行實驗。連續2 個月、每天攝取含有BCAA+天門冬氨酸(Aspartic acid)總計1.4g的氨基酸果凍。結果可以看出,持續前後臥床高齡者的體重維持不變。
另外,由15 名平均年齡 76.3 歳、正在進行復健的高齡者來進行實驗。連續4 週、分成攝取含有1.4g BCAA+天門冬氨酸的氨基酸果凍攝取組及對照組,接著測量筋肉量、進行歩行能力的計時起走測試(TUG)。結果顯示,攝取組全身的筋肉量有增加。