製酒大廠的白鶴酒造公司發表,將於2月23日推出第一款和日東藥品工業公司共同研發加入健康概念的甜酒「白鶴 加入乳酸菌 甘酒」。結合兩社各自的發酵技術,以開發出對身體有益的商品為目標成立專案計劃。
1瓶「白鶴 加入乳酸菌 甘酒」(190g)當中,添加日東藥品工業持有的「Enterococcus faecalis NT球菌」100億個。製成好入口的優酪乳風味,主推給30~40歲健康、美容意識高的女性消費者。首先在超市及酒鋪等通路銷售。
甜酒當中含有豐富的維生素B群及胺基酸等成分,近年來有多數媒體記載具有增進健康及美容效果,而大受女性消費者歡迎。白鶴酒造公司至今也曾銷售加入葉酸的甜酒。另外該公司在2011年也曾推出添加阿魏酸(Ferulic Acid)做為主要原料的營養輔助食品。