稀有醣類(Rare Sugar)這種自然界中含量稀少的糖類,目前約有50種以上的糖類。目前已知屬於稀有醣類的「D-阿洛酮糖(D-Psicose)」具有抑制肝臟脂肪合成酵素以降低脂肪含量的作用。

        松谷化學工業公司和長崎縣立大學、長崎大學共同研究構造類似D-阿洛酮糖的「D-山梨糖 (D-Sorbose)」以及「D-塔格糖 (D-Tagatose)」等同樣屬於稀有醣類的脂質代謝狀況,與肥胖的關聯性進行研究。

        實驗連續4週,將老鼠飼料分成添加D-阿洛酮糖、D-山梨糖、D-塔格糖及對照組,之後調查肝臓重量、血清脂質濃度、葡萄糖、胰島素、瘦體素(Leptin)、脂聯素(Adiponectin)濃度,並且測定肝臟脂肪合成酵素、脂肪酸酸化酵素的活性。

        結果顯示,肝臟脂肪合成活性項目中和對照組相比,攝取D-阿洛酮糖組、D-山梨糖組的活性數值下降,確認均具有抑制脂肪合成酵素活性的作用;另一方面,D-塔格糖則上升。另外,和對照組相比攝取D-山梨糖組的血清脂質濃度下降;和對照組相比攝取D-阿洛酮糖的胰島素濃度下降。 另外,測量肝臟內白色脂肪的重量則看出,和對照組相比攝取所有稀少糖類組均較少。

  自治醫科大學1月11日發表和香川大學、北海道大學、加拿大多倫多大學共同研究,屬於自然界中含量稀少的稀有醣類(Rare Sugar)之一的「D-阿洛酮糖(D-Psicose)」經由動物實驗,確認具有促進大腸分泌的腸道荷爾蒙GLP-1這種腸泌素來抑制肥胖、抗糖尿作用的可能性。

  研究結果發表在英國學術雜誌「Nature Communications」上。

  讓老鼠經口攝取,等同相當於自身體重1kg含有1g的D-阿洛酮糖及3g的D-阿洛酮糖。結果顯示,可以促進分泌GLP-1這種當血糖上升時,GLP-1會促進胰島素分泌,使血中的葡萄糖進入肌肉與肝臟儲存;以及減緩血糖上升速度、抑制食慾的腸泌素。因此具有抑制肥胖、抗糖尿作用的可能性。

  中國IT周邊產品製造大廠「航嘉(Huntkey)」集團,正式進軍保健食品市場。日本航嘉公司開始銷售日本奄美島生長的島薊(Cirsium brevicaule A.Gray)這種當中富含多酚(Polyphenol)、α-亞麻酸(α-Linolenic acid)等植物製成的新原料「向春草」,並且還進行OEM代工、推出「向春草」製成的顆粒型營養輔助食品。

  航嘉集團成立於1992年,總部位於深圳,在美國、日本等地設有分公司。主要研發、製造IT周邊產品,近年來因開發空氣清淨機、膚質檢測儀等跨越健康產業領域,進而開始銷售保健食品。

  島薊是菊科薊屬多年生草本,早年被奄美島當地人當做蔬菜食用。「向春草」是由NPO奄美機能性食品開發研究會、琉球大學等共同研究而開發出的新原料。研究發現從島薊中提取到一種單半乳糖二醯甘油(MGDG),具有阻止脂肪酸合成酶活性,來防止體內脂肪形成的作用,因而受到矚目。期待訴求做為“代謝症候群”對應的新原料。

  大阪大學近期也進行人體實驗,還確認出島薊具有促進分泌跟體脂肪成負相關的脂聯素(adiponectin)濃度上升的可能性。

  永谷園公司2月10日在郵購平台和部份直營店以數量限量方式推出,和Fancl公司聯名合作的新產品,以難消化性糊精做為功能性成分的味噌湯「大人的Calorie Limit 味噌杯湯 蔬菜及海藻」。是該公司繼添加γ-氨基丁酸(GABA)做為功能性成分之後,推出第2項的機能性標示食品。

  『Calorie Limit』是Fancl公司推出暢銷營養輔助食品的品牌,當中添加武靴葉和桑葉萃取物等成分,能抑制過多糖分吸收,減少卡路里來源。 新產品標示出:「本品含有難消化性糊精,具有減少吸收食物中糖分和脂肪的功能性」。訴求可同時兼具「功能性」及提供美味的即溶味噌湯。

  「大人的Calorie Limit 味噌杯湯 蔬菜及海藻」以蔬菜、海藻做為配料,混合加入本鰹魚、扁舵鰹魚、昆布、小雜魚這4種高湯,製成控制鹹味但湯底具有濃郁風味的味噌湯(1杯當中相當於含鹽量1.4g)。内容量1杯21.3g、148日圓未稅。

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