Kikkoman公司2月17日在全國各地,開始銷售取得特定保健用食品認證的「龜甲萬 北海道產大豆 特濃調整豆乳」。使用北海道大豆,特色是濃郁的風味。
當中添加大豆蛋白,經由安全性與功能性評估,“有助於降低血清膽固醇,被歸類為特定保健用食品,有助於改善擔心膽固醇者的飲食”。
該公司表示,本品以特殊製法製成的特濃調整豆乳和普通調整豆乳相比,含有多10%的大豆固體。1天建議食用量200ml,內容量1000ml紙盒、350日圓未稅;200ml、120日圓未稅。
本品是該公司推出,第6項取得特定保健用食品認證的產品(豆乳5項、醬油1項)。另外,該公司也推出符合機能性標示食品制度的醬油。