自1902年起從事大米批發商的神明集團,旗下專門銷售米糠、米油的神明Kitchin公司2018年9月開始發售富含γ-榖維素(Gamma oryzanol )成分的「可飲用米糠」,已知具有改善生活習慣病等作用。

  2020年2月至4月由50位30~40多歲肌膚乾燥者的女性為對象,進行雙盲對照實驗。連續8週,每天服用含有γ-榖維素的米糠5g,測量角質層的水分及肌膚經皮水分散失量。

  結果研究證明,米糠中的γ-榖維素明顯提高皮膚的保濕作用。

  銷售多種功能性食品成分、化妝品原料的日本CellMark公司,開始在歐洲供應納豆激酶的原料。

  至今除了日本之外,已在美國、韓國等海外市場上銷售納豆激酶,為此該公司表示「實踐素食主義這種飲食文化等植物由來的食品原料在歐洲的需求增加,當中包含大豆由來的納豆激酶」。

  該公司銷售台灣原料供應商康達生命科學有限公司生產的納豆激酶,是透過FSSC認證的生產製造流程,確保品質管制的原料。

  日本Cellmark公司表示,經由試管實驗證實自社銷售的納豆激酶原料具有溶解血栓的作用之外,讓誘發罹患阿茲海默症的老鼠進行實驗也發現,可以從腦內排出鋁,而具有改善血管疾病的作用。可善用上述研究數據,推廣至歐洲等各地。

  Organofoodtech公司自2015年起銷售含有納豆激酶的納豆菌培養提取物粉末「納豆激酶HTNK-J」。當中含有納豆激酶活性20,000 FU/g以上規格化的日本產原料。研究發現每日攝取量為20,000FU/g,可溶解血栓成份具有預防血栓的效果。

  該公司表示,購買自社原料的廠商多製成日本國內專用產品,不受外國消費者無法入境日本消費的影響。目前的銷售量和前一年相比,並沒有太大變化。

  並且,和倉敷藝術科學大學須見洋行名譽教授簽訂顧問契約,持續進行納豆激酶對於美白的相關研究。強化推展日本製產品。

  1998年推出含有高規格納豆激酶的納豆菌培養萃取物原料「NSK-SD」的日本生物科學研究所公司,進軍市場已經超過20年,除了日本之外還積極地拓展海外市場,目前已在30多國販售原料及OEM代工。

  當中特別是越南市場的動向「當地的廠商提出不同的銷售戰略,添加製成各種的營養輔助食品。或許是宣傳奏效,在越南市場中接受了經由發酵而來的納豆激酶」。

  該公司表示,為了擴大今後的市場除了現有將主力產品的納豆激酶原料「NSK-SD」做為功能性成分,可獲准標示「降低血壓」的健康宣稱之外,還計劃申請第2種功能性的機能性標示食品。

  納豆激酶除了可降低血壓,還具有改善血液循環等和女性健康需求相關的功能。

  主要銷售保健食品原料的公知貿易公司,銷售的納豆激酶(Nattokinase)追加“日本製造”原料「納豆抽出粉末20000FU」。目前包含原台灣產的「納豆抽出粉末20000FU」、「納豆抽出粉末40000FU」,共有3種品項。

  至今為止,主要提供台灣產的納豆激酶。該公司表示,「廠商會因為價格具有競爭力,而選擇台灣製造品,然而日本製造的需求也不算少數」。

  由於納豆激酶溶解血栓的作用機制,近年來中國和台灣等東南亞強化了對營養輔助食品的依賴,而增加新規客戶。今後將和大學等機構研究,提供高品質的原料。

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