作者:楊惠芳
【目錄】
第一章 日本健康產業市場規模及消費動向
第一節 日本保健食品市場規模持續擴大 廣義推估值將達一兆五千億日圓
第二節 家計調查資料實為重要參考數據 食品醫藥品市場推估值可當參考
第三節 健康食品的支出金額直追營養劑 天然食品也將佔有舉足輕重地位
第四節 當今約50歲左右年齡的消費族群 是保健食品市場急遽擴大的主角
第五節 媒體報導大幅影響日本消費動態 負面事件使消費者抵制保健食品
第二章 日本暢銷保健產品現況分析及展望
第一節 保健食品銷售通路 多種多樣
第二節 日本的流行趨勢 為亞洲業界先趨
第三節 業界問卷調查結果 實為參考指標
第四節 保健暢銷品 日本全國區域別銷售狀況分析
第五節 大型健康產業業者 重視飲食生活安全 開發附加價值產品
第三章 預測下一個保健原料明日之星
第一節 保健原料星光大道上的主角
第二節 最受矚目的五大保健話題商品
第一大話題:「女性意識抬頭」-女性專用的保健品
第二大話題:「簡易食輕鬆減」-瘦身專用的保健品
第三大話題:「激活靈魂之窗」-視力保健專用的保健品
第四大話題:「疏通循環導管」-血流清徹專用的保健品
第五大話題:「永保青春泉源」-抗氧化專用的保健品
第四章 日本健康產業趨勢大預言
第一大預言:高倡「健康壽命」的時代
第二大預言:美容沙龍業進場大搶灘
第三大預言:昆蟲產業即將席捲全球
第五章 日本人的新生活提案-「健康來自餐桌」 有日本文化特徵的調味品-「醬油」、「味噌」、「鹽」