种商公司2月1日新推出，开发出可摄取植物性蛋白质、膳食纤维、铁元素、镁元素的营养谷物「薫立 杂谷米」。
蛋白质源自黑大豆、红豆、毛豆，以及富含膳食纤维的圆形大麦、铁元素及镁元素、超级食物的藜麦（Quinoa）、发芽糙米之外，还添加苋籽（Amaranthus）、黑米、白芝麻的天然糓物，丰富营养又增加咀嚼口感。内容量20g×6包、建议售价未定，在连锁药妆店、超市以及自社网络购物等通路上销售。客层锁定50岁以上的女性消费者。
从事化妆品和机能性标示食品代工的天真堂公司2020年12月发表，经由试管实验证实自社研发从发芽的苜蓿草（Alfalfa）这种蔬菜抽出的多酚（Polyphenol）原料，具有预防和改善白发作用的可能性。这个独特成分的多酚名为「Coronal多酚」。今后，预计将用于护发保养品。
实验首先在试管内放入构成表皮主要细胞的角质形成细胞，接着分为添加以及未添加「Coronal多酚」组。结果可以发现，添加组比起未添加的对照组，明显增加毛囊干细胞中的17型胶原蛋白以及促进色素干细胞增殖的内皮素-1（Endothelin-1）的含有量。
Kirinholdings公司2020年12月24日发表，自社独家开发的原料「GTWY胜肽」对于改善认知作用的相关研究。
衍生自β-乳球蛋白（β-lactoglobulin) 属于β-乳肽的「GTWY胜肽／甘胺酸（Glycine）-色胺酸（Tryptophan）-酪胺酸（Tyrosine）-苏胺酸（Threonine）」原料，9月12日获得日本失智症预防协会的“ A级”认证，是首次获得特定食品成分的认证。
该公司由114位50~75岁的健康中老年者进行随机对照实验，持续12周分为服用含β-乳肽以及不含β-乳肽的对照组，接着以魏氏（Wechsler）智力测验评估受试者的认知功能。世界首次证实摄取β-乳肽组明显改善记忆力。
此外，该公司2020年9月至2021年8月为止，开始针对轻度认知功能障碍（MCI）者，进行特定的临床研究。
