自1902年起从事大米批发商的神明集团,旗下专门销售米糠、米油的神明Kitchin公司2018年9月开始发售富含γ-榖维素(Gamma oryzanol )成分的「可饮用米糠」,已知具有改善生活习惯病等作用。

  2020年2月至4月由50位30~40多岁肌肤干燥者的女性为对象,进行双盲对照实验。连续8周,每天服用含有γ-榖维素的米糠5g,测量角质层的水分及肌肤经皮水分散失量。

  结果研究证明,米糠中的γ-榖维素明显提高皮肤的保湿作用。

  销售多种功能性食品成分、化妆品原料的日本CellMark公司,开始在欧洲供应纳豆激酶的原料。

  至今除了日本之外,已在美国、韩国等海外市场上销售纳豆激酶,为此该公司表示「实践素食主义这种饮食文化等植物由来的食品原料在欧洲的需求增加,当中包含大豆由来的纳豆激酶」。

  该公司销售台湾原料供货商康达生命科学有限公司生产的纳豆激酶,是透过FSSC认证的生产制造流程,确保质量管理的原料。

  日本Cellmark公司表示,经由试管实验证实自社销售的纳豆激酶原料具有溶解血栓的作用之外,让诱发罹患阿兹海默症的老鼠进行实验也发现,可以从脑内排出铝,而具有改善血管疾病的作用。可善用上述研究数据,推广至欧洲等各地。

  Organofoodtech公司自2015年起销售含有纳豆激酶的纳豆菌培养提取物粉末「纳豆激酶HTNK-J」。当中含有纳豆激酶活性20,000 FU/g以上规格化的日本产原料。研究发现每日摄取量为20,000FU/g,可溶解血栓成份具有预防血栓的效果。

  该公司表示,购买自社原料的厂商多制成日本国内专用产品,不受外国消费者无法入境日本消费的影响。目前的销售量和前一年相比,并没有太大变化。

  并且,和仓敷艺术科学大学须见洋行名誉教授签订顾问契约,持续进行纳豆激酶对于美白的相关研究。强化推展日本制产品。

  1998年推出含有高规格纳豆激酶的纳豆菌培养萃取物原料「NSK-SD」的日本生物科学研究所公司,进军市场已经超过20年,除了日本之外还积极地拓展海外市场,目前已在30多国贩卖原料及OEM代工。

  当中特别是越南市场的动向「当地的厂商提出不同的销售战略,添加制成各种的营养辅助食品。或许是宣传奏效,在越南市场中接受了经由发酵而来的纳豆激酶」。

  该公司表示,为了扩大今后的市场除了现有将主力产品的纳豆激酶原料「NSK-SD」做为功能性成分,可获准标示「降低血压」的健康宣称之外,还计划申请第2种功能性的机能性标示食品。

  纳豆激酶除了可降低血压,还具有改善血液循环等和女性健康需求相关的功能。

  主要销售保健食品原料的公知贸易公司,销售的纳豆激酶(Nattokinase)追加“日本制造”原料「纳豆抽出粉末20000FU」。目前包含原台湾产的「纳豆抽出粉末20000FU」、「纳豆抽出粉末40000FU」,共有3种品项。

  至今为止,主要提供台湾产的纳豆激酶。该公司表示,「厂商会因为价格具有竞争力,而选择台湾制造品,然而日本制造的需求也不算少数」。

  由于纳豆激酶溶解血栓的作用机制,近年来中国和台湾等东南亚强化了对营养辅助食品的依赖,而增加新规客户。今后将和大学等机构研究,提供高质量的原料。

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